Hauptspeisen

Name: Restaurant Hirsch in Besigheim
Address: Kirchstraße 16, Besigheim, 74354, DE
Telephone: 07143 / 317 18

Vegetarisch

Käsespätzle (L,N,S) *

mit Bergkäse vom Alpen Vorland & Sahne (L), dazu hausgemachte Röstzwiebel (S)

13,90 €

Maultaschen-Salat (vegan) * gebratene handgefertigte vegane Maultaschen (R,S) an buntem Salatteller aus dem Ländle mit unserem Haus-Dressing (C)	16,90 €
Mango-Linsen-Curry * Heckengäuer Linsen mit Mango und Curry verfeinert, dazu Langkornreis und ein kleiner Blattsalatteller (C)	17,90 €
Vegane Maultaschen (K,S) * mit Tomatensoße (K) und gemischtem Blattsalatteller aus dem Ländle (C)	19,90 €
2er-Pack vegane Maultaschen „to go“	14,90 € / kg

Von der Baden-Württembergischen Färse der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall:

„Schwabenteller“ Rostbraten (S), ½ gebratene Maultasche (K,L,N,S) mit Röstzwiebel (S) an Bratensoße (K), eine Beilage nach Wahl	32,90 €
Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebel (S) & Bratensoße (K), eine Beilage nach Wahl	30,90 €
Pfeffer-Steak mit Pfefferrahmsoße (K,L), eine Beilage nach Wahl	31,90 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter (L), eine Beilage nach Wahl Bitte wählen Sie Ihre Beilage: hausgemachte Spätzle (N,S) Rosmarin-Kartoffeln Pommes Frites kleiner Beilagensalat (C)	30,90 €
Tafelspitz vom schwäbischen Rind (QZBW) an Meerrettichsoße (L) mit Rosmarin-Kartoffeln	22,90 €

Vom Baden-Württembergischen Landschwein mit dem QZBW:

Besigheimer „Hirschplatte“ Medaillon vom Schweinefilet, paniertes Schweineschnitzel (N,S) mit Maultasche (K,L,N,S) an Bratensoße (K), eine Beilage nach Wahl	28,90 €
Medaillons vom Schweinefilet (QZBW) * mit Pfefferrahmsoße (K,L), eine Beilage nach Wahl	23,90 €
Paniertes Schweineschnitzel (N,S) * dazu eine Beilage nach Wahl	20,90 €
Heckengäuer Linsen mit hausgemachten Spätzle (N,S) und einem Paar Schorndorfer Saitenwürstle (7,10,11)	19,90 €

Maultaschen (K,L,N,S) in der Rinderkraftbrühe (K) * mit Zwiebelschmälze und buntem Salatteller (C)	19,90 €
Vegane Maultaschen (K,S) * mit Tomatensoße (K) und gemischtem Blattsalatteller aus dem Ländle (C)	19,90 €
Geschmälzte Maultaschen (K,L,N,S) * mit Bratensoße (K), abgeschmälzten Zwiebeln und buntem Salatteller (C)	19,90 €
„Curry“ Maultaschen (K,L,N,S) * mit Currywurstsauce (K) und buntem Salatteller (C) oder Pommes Frites	19,90 €
2er-Pack vegane Maultaschen „to go“	14,90 € / kg
2er-Pack Maultaschen „to go“	14,90 € / kg

Wurstsalat * mit Schinkenwurst (7,10,11), Essiggurken (C), roten Zwiebeln & Bietigheimer ÄHRENbrot (P,Q,S)	14,90 €
schwäbischer Wurstsalat * mit Schinkenwurst (7,10,11), Schwarzwurst (7), Essiggurken (C), roten Zwiebeln & Bietigheimer ÄHRENbrot (P,Q,S)	14,90 €
Wurstsalat mit Käse * mit Schinkenwurst (7,10,11), Bergkäse (L), Essiggurken (C), roten Zwiebeln & Bietigheimer ÄHRENbrot (P,Q,S)	14,90 €