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Aus aktuellem Anlass ist unser Restaurant derzeit geschlossen.

Saisonales Restaurant Café Hirsch in Besigheim bei Ludwigsburg

Probieren Sie unsere saisonalen Köstlichkeiten und lassen Sie sich von unserer schmackhaften schwäbischen Küche verwöhnen!

Bärlauch-Wochen

Tomatenessenz (N) vegetarisch mit Bärlauch-Grießklößchen (N,S) 4,90 €
Bärlauch-Ravioli (L,N,S) vegetarisch * in Butter (L) geschwenkte Ravioli, gefüllt mit Bärlauch & Ricotta (4,10,L)
an verschiedenen Blattsalaten mit Aprkosendressing (C)
9,90 €
Bärlauchknödel (L,N,S) vegetarisch * mit Waldpilzragout (L) & buntem Blattsalatteller (C) 9,90 €
Nudelpfanne (N,S) vegetarisch * mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto (Pinienkerne), Schafskäse (L),
und getrockneten Tomaten, dazu bunter Blattsalat (C)
10,90 €
Bärlauch-Hähnchen gefüllt mit Bärlauch & Frischkäse (L)
auf Perlgrauppenrisotto (L,S)
14,60 €
Schweinefilet mit Bärlauchkruste (N,S) mit hausgemachten Kroketten (N,S), Rahmsoße (L)
& kleinem gemischten Salatteller (C)
17,90 €
Rhabarber-Mascarpone-Creme (L) Rhabarberkompott geschichtet mit Mascarpone (L) 3,50 €

Getränkeempfehlung:

Distelhäuser Landbier (P) leicht süß-sanft
Rotbier mit ausgeprägtem Malzaroma 5,1 % vol.
3,00 €
Weingut Seybold Weißburgunder (B) 2018er
Alkohol 13,5 % vol.
Säure 6,0 g/l
Restzucker 3,7 g/l
trockener BIO Wein
0,25 l
5,90 €

Lieber Gast,
es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet.

Sie sehen das an einer Zahl hinter dem Produkt. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:

  • 1 = mit Koffein
  • 2 = chininhaltig
  • 3 = mit Farbstoff
  • 4 = mit Süßungsmittel
  • 5 = mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
  • 6 = mit Konservierungsstoff
  • 7 = mit Nitritpökelsalz
  • 8 = mit Nitrat
  • 9 = mit Stabilisator
  • 10 = mit Antioxidationsmittel
  • 11 = mit Phosphat
  • 12 = geschwefelt
  • 13 = geschwärzt
  • 14 = gewachst
  • 15 = mit Geschmacksverstärker

Allergene sind mit Buchstaben gekennzeichnet und haben folgende Bedeutungen:

  • A = Weichtiere
  • B = Schwefeldioxid / Sulphite
  • C = Senf
  • D = Walnüsse
  • E = Haselnüsse
  • F = Mandel
  • G = Fisch
  • H = Krebstiere
  • I = Lupine
  • J = Sesamsamen
  • K = Sellerie
  • L = Milch / Laktose
  • M = Erdnüsse
  • N = Eier
  • O = Hafer
  • P = Gerste
  • Q = Roggen
  • R = Dinkel-Weizen
  • S = Weizen

* = auch als kleine Portion erhältlich