Saisonales - Restaurant Hirsch in Besigheim bei Ludwigsburg

Probieren Sie unsere saisonalen Köstlichkeiten und lassen Sie sich von unserer schmackhaften schwäbischen Küche verwöhnen!

Indische - Wochen

Dal Makhani (VEGI) scharfes indisches Linsengericht mit Butter (L), dazu Basmati-Reis oder Naan Brot (S)	12,90 €
Biryani (VEGAN) Reispfanne mit Zucchini, Karotten, Paprika & indischen Gewürzen, dazu kleiner Blattsalatteller (C)	12,90 €
Chicken Biryani Reispfanne mit Zucchini, Karotten, Paprika, Hähnchenbrust & indischen Gewürzen, dazu kleiner Blattsalatteller (C)	16,90 €
Chicken Tikka Masala pikant marinierte Hähnchenspieße (L) mit Jogurt Dip (L), dazu Basmati Reis oder Naan Brot (S)	16,90 €
Bombay Vindaloo pikantes Rindfleischcurry (L) mit Paprika & Kartoffeln, dazu Basmati Reis oder Naan Brot (S)	16,90 €
Portion Naan Brot indisches Fladenbrot (S)	1,90 €
Dessert Mango Shrikhand Mango-Jogurt (L) Creme mit orientalischen Gewürzen, Pistazie & einem Pfannkuchen (L,N,S)	5,90 €

Getränkeempfehlung:

Distelhäuser „Landbier“ (P) Malzaroma mit dezenter Karamellnote 5,1 % vol.	0,5 l 4,80 €
Weingut Seybold Weißburgunder (B) trockener BIO-Wein	0,25 l 6,90 €
Edelbrennerei Gemmrich Williams-Birnen-Brand 40%	2 cl 4,00 €

Lieber Gast,

es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet.

Sie sehen das an einer Zahl hinter dem Produkt. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:

1 = mit Koffein
2 = chininhaltig
3 = mit Farbstoff
4 = mit Süßungsmittel
5 = mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
6 = mit Konservierungsstoff
7 = mit Nitritpökelsalz

8 = mit Nitrat
9 = mit Stabilisator
10 = mit Antioxidationsmittel
11 = mit Phosphat
12 = geschwefelt
13 = geschwärzt
14 = gewachst
15 = mit Geschmacksverstärker

Allergene sind mit Buchstaben gekennzeichnet und haben folgende Bedeutungen:

A = Weichtiere
B = Schwefeldioxid / Sulfite
C = Senf
D = Walnüsse
E = Haselnüsse
F = Mandel
G = Fisch
H = Krebstiere
I = Lupine
J = Sesamsamen

K = Sellerie
L = Milch / Laktose
M = Erdnüsse
N = Eier
O = Hafer
P = Gerste
Q = Roggen
R = Dinkel-Weizen
S = Weizen