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Saisonales - Restaurant Hirsch in Besigheim bei Ludwigsburg

Probieren Sie unsere saisonalen Köstlichkeiten und lassen Sie sich von unserer schmackhaften schwäbischen Küche verwöhnen!

Indische - Wochen

 

Dal Makhani (VEGI)

scharfes indisches Linsengericht mit Butter (L)dazu Basmati-Reis oder Naan Brot (S)

12,90 €

Biryani (VEGAN)

Reispfanne mit Zucchini, Karotten, Paprika & indischen Gewürzen, dazu kleiner Blattsalatteller (C)

12,90 €

Chicken Biryani

Reispfanne mit Zucchini, Karotten, Paprika, Hähnchenbrust & indischen Gewürzen, dazu kleiner Blattsalatteller (C)
16,90 €

Chicken Tikka Masala

pikant marinierte Hähnchenspieße (L) mit Jogurt Dip (L), dazu Basmati Reis oder Naan Brot (S)

16,90 €

Bombay Vindaloo

pikantes Rindfleischcurry (L) mit Paprika & Kartoffeln, dazu Basmati Reis oder Naan Brot (S)

16,90 €

Portion Naan Brot

indisches Fladenbrot (S)
1,90 €
Dessert

Mango Shrikhand

Mango-Jogurt (L) Creme mit orientalischen Gewürzen, Pistazie & einem Pfannkuchen (L,N,S)

5,90 €

Getränkeempfehlung:

Distelhäuser „Landbier“ (P) 

Malzaroma mit dezenter Karamellnote 5,1 % vol.
0,5 l
4,80 €

Weingut Seybold Weißburgunder (B)

trockener BIO-Wein
0,25 l
6,90 €

Edelbrennerei Gemmrich 

Williams-Birnen-Brand 40%
2 cl
4,00 €

Lieber Gast,

es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet.

Sie sehen das an einer Zahl hinter dem Produkt. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:

  • 1 = mit Koffein
  • 2 = chininhaltig
  • 3 = mit Farbstoff
  • 4 = mit Süßungsmittel
  • 5 = mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
  • 6 = mit Konservierungsstoff
  • 7 = mit Nitritpökelsalz
  • 8 = mit Nitrat
  • 9 = mit Stabilisator
  • 10 = mit Antioxidationsmittel
  • 11 = mit Phosphat
  • 12 = geschwefelt
  • 13 = geschwärzt
  • 14 = gewachst
  • 15 = mit Geschmacksverstärker

Allergene sind mit Buchstaben gekennzeichnet und haben folgende Bedeutungen:

  • A = Weichtiere
  • B = Schwefeldioxid / Sulfite
  • C = Senf
  • D = Walnüsse
  • E = Haselnüsse
  • F = Mandel
  • G = Fisch
  • H = Krebstiere
  • I = Lupine
  • J = Sesamsamen
  • K = Sellerie
  • L = Milch / Laktose
  • M = Erdnüsse
  • N = Eier
  • O = Hafer
  • P = Gerste
  • Q = Roggen
  • R = Dinkel-Weizen
  • S = Weizen
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