Saisonales - Restaurant Hirsch in Besigheim bei Ludwigsburg
Probieren Sie unsere saisonalen Köstlichkeiten und lassen Sie sich von unserer schmackhaften schwäbischen Küche verwöhnen!
Schnitzel-Wochen
Schafskäse-Schnitzel VEGI
panierter (N,R,S) Schafskäse (L) mit Ratatouille (K) & Rosmarin-Kartoffeln
17,90 €
Knusper-Schnitzel
Hähnchenbrust in Cornflakes-Panade (N,R,S), dazu hausgemachter Kartoffelsalat (C)
18,90 €
Pfeffer-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel (N,R,S) mit feiner Pfefferrahmsoße (L), dazu Kroketten (N,S)
21,90 €
Paprika-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel (N,R,S) mit pikanter Paprikasoße (B), dazu Langkornreis
21,90 €
Cordon bleu (N,R,S)
mit Wacholderschinken (6,7,9,10) & Bergkäse (L) gefüllt, dazu Pommes
23,90 €
Distelhäuser „Kellerbier“ (P)
naturtrüb, fruchtig, leichte Karamellnote, 5,4% vol.
5,20 €
Weingut Seybold Weißburgunder (B)
trockener BIO-Wein
7,20 €
Lieber Gast,
es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet.
Sie sehen das an einer Zahl hinter dem Produkt. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:
- 1 = mit Koffein
- 2 = chininhaltig
- 3 = mit Farbstoff
- 4 = mit Süßungsmittel
- 5 = mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
- 6 = mit Konservierungsstoff
- 7 = mit Nitritpökelsalz
- 8 = mit Nitrat
- 9 = mit Stabilisator
- 10 = mit Antioxidationsmittel
- 11 = mit Phosphat
- 12 = geschwefelt
- 13 = geschwärzt
- 14 = gewachst
- 15 = mit Geschmacksverstärker
Allergene sind mit Buchstaben gekennzeichnet und haben folgende Bedeutungen:
- A = Weichtiere
- B = Schwefeldioxid / Sulfite
- C = Senf
- D = Walnüsse
- E = Haselnüsse
- F = Mandel
- G = Fisch
- H = Krebstiere
- I = Lupine
- J = Sesamsamen
- K = Sellerie
- L = Milch / Laktose
- M = Erdnüsse
- N = Eier
- O = Hafer
- P = Gerste
- Q = Roggen
- R = Dinkel-Weizen
- S = Weizen
