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Saisonales - Restaurant Hirsch in Besigheim bei Ludwigsburg

Probieren Sie unsere saisonalen Köstlichkeiten und lassen Sie sich von unserer schmackhaften schwäbischen Küche verwöhnen!

Schnitzel - Wochen

Schafskäse-Schnitzel

  • panierter (N,S) Schafskäse (L) mit pikanter Paprikasoße (B) & Rosmarin-Kartoffeln

16,90€

Knusper-Schnitzel

Hähnchenbrust in Cornflakes-Panade (N,S), dazu hausgemachter Kartoffelsalat (C)

17,90 €

Pfeffer-Schnitzel

Schweineschnitzel mit feiner Pfeffersoße, dazu Kroketten (N,S)

19,90 €

Paprika-Schnitzel

Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasoße (B), dazu Langkornreis

19,90 €

Cordon bleu (N,S)

mit Wacholderschinken (6,7,9,10) & Bergkäse (L) gefüllt, dazu Pommes

22,90 €

Distelhäuser „Kellerbier“ (P)
vom Fass, naturtrüb, fruchtig, leichte Karamellnote, 5,4% vol.

5,20 €

Weingut Seybold Weißburgunder (B)

trockener BIO-Wein

7,20 €

Edelbrennerei Gemmrich Williams-Birnen-Brand

40%

4,10 €

Lieber Gast,

es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet.

Sie sehen das an einer Zahl hinter dem Produkt. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:

  • 1 = mit Koffein
  • 2 = chininhaltig
  • 3 = mit Farbstoff
  • 4 = mit Süßungsmittel
  • 5 = mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
  • 6 = mit Konservierungsstoff
  • 7 = mit Nitritpökelsalz
  • 8 = mit Nitrat
  • 9 = mit Stabilisator
  • 10 = mit Antioxidationsmittel
  • 11 = mit Phosphat
  • 12 = geschwefelt
  • 13 = geschwärzt
  • 14 = gewachst
  • 15 = mit Geschmacksverstärker

Allergene sind mit Buchstaben gekennzeichnet und haben folgende Bedeutungen:

  • A = Weichtiere
  • B = Schwefeldioxid / Sulfite
  • C = Senf
  • D = Walnüsse
  • E = Haselnüsse
  • F = Mandel
  • G = Fisch
  • H = Krebstiere
  • I = Lupine
  • J = Sesamsamen
  • K = Sellerie
  • L = Milch / Laktose
  • M = Erdnüsse
  • N = Eier
  • O = Hafer
  • P = Gerste
  • Q = Roggen
  • R = Dinkel-Weizen
  • S = Weizen
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